ミシュランガイド5年連続掲載
【ご予約・お問い合わせ】03-3584-6646
アーカイブ

ブログ記事一覧

鰻とゴーヤーのご飯

沖縄懐石 赤坂潭亭 鰻ゴーヤ―ご飯

皆様、帰省やご旅行には行かれましたでしょうか。

暑い日が続きますのでお身体ご自愛くださいませ。

 

沖縄には「食はクスイムン(薬もの)」という言葉がございます。

いわゆる医食同源のことです。

夏バテ気味の方には、沖縄食材でお身体を癒して頂くのもよろしいかと存じます。

 

 

本日は赤坂潭亭8月のお食事『鰻とゴーヤーのご飯』のご紹介でございます。

>>続きを読む…

清汁仕立て 地豆(ジーマミ)豆腐揚げ

沖縄懐石赤坂潭亭 お椀 地豆豆腐

8月になり毎日厳しい暑さが続いております。

熱中症などお気をつけくださいませ。

 

さて、赤坂潭亭8月の献立のご紹介でございます。

本日はお椀の「清汁仕立て 地豆豆腐揚げ」です。

>>続きを読む…

【2017年8月キャンペーン】沖縄フルーツサワーでシュワッと乾杯!

沖縄懐石赤坂潭亭 シークワーサーサワー

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

さて、赤坂潭亭では8月もご来店のお客様へキャンペーンをご用意しております。

 

赤坂潭亭での乾杯のお飲み物と言えば、定番のオリオンビール(生)。

その他にも、沖縄のフルーツ果汁を使用した「沖縄フルーツサワー」も人気です。

とくに、ビールが苦手という方や女性のお客様にご好評を頂いております。

 

8はホームページご予約特典として、「オリオン生ビール」もしくは「沖縄フルーツサワー」をウェルカムドリンクとして、プレゼントさせて頂きます。

>>続きを読む…

8月の献立 を更新しました。

赤坂潭亭

<葉月献立>

 

2017年8月の沖縄懐石コースの献立はこちら↓

沖縄懐石ディナーコース

沖縄懐石ランチコース

 

 

お椀  清汁仕立て アーサーたまご豆腐

沖縄懐石赤坂潭亭 201707お椀

関東でも梅雨明けとなりました。

これから本格的な夏の到来となりますので、皆様夏バテなどお気をつけくださいませ。

 

さて本日は、赤坂潭亭7月のお椀をご紹介させて頂きます。

「清汁仕立て アーサーたまご豆腐」でございます。

たまご豆腐にはアーサー(あおさ海苔)を加え、プリっとした食感に仕上げました。

 

お醤油でさっぱりとお味付けをした、たまご豆腐は優しい清汁と相性がよく、夏の暑い日でもさっぱりとお召し上がり頂けます。

 

アーサー(あおさ海苔)の香りが引き立つ一品でございます。

透き通った清汁に、黄色と緑のたまご豆腐が鮮やかに引き立ちます。

 

添え物の車えび、あわび茸とご一緒にお召し上がりくださいませ。

あわび茸は、その見た目や食感が鮑に似ていることから「あわび茸」とよばれているキノコ。

 

こちらのお椀は、以下のコースでお召し上がり頂けます、

・季節の沖縄懐石9品コース(13,000円)

・季節の沖縄懐石旬菜コース(15,000円)

 

※仕入れ状況により献立は変更となる場合がございます。

 

 

沖縄懐石コース(月替わり)はこちらからご覧頂けます↓

赤坂潭亭の沖縄懐石ディナーコース

赤坂潭亭の沖縄懐石ランチコース

 

【店舗情報】

沖縄懐石 赤坂潭亭(あかさかたんてい)
東京都港区赤坂6-16-11 浜ビル1階
TEL:03-3584-6646
HP:http://www.akasakatantei.com/wp

 

・定休日:日曜日

・営業時間:
ランチ  12:00~14:00(最終入店13:00)
ディナー 18:00~23:00(最終入店21:00)
※月曜日はランチ営業はございません。

【夏季休業】8月11日・12日は臨時休業となります。

沖縄懐石赤坂潭亭 接待個室

沖縄懐石 赤坂潭亭をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

 

8月11日(金)・12日(土祝)は終日、夏季休業となります。

※日曜日は定休日となります。月曜日はランチ営業はございません。

 

今後とも赤坂潭亭をよろしくお願い申し上げます。

【ランチ特典】7月1日より、ランチコースにて「食後のコーヒー」を無料でご提供致します

沖縄懐石赤坂潭亭 お土産田芋チーズケーキ

沖縄懐石 赤坂潭亭をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

 

7月1日より、ランチコースにて「食後のコーヒー」を無料でご提供致します。

 

こちらは「当店の予約専用電話」、または「当ホームページの予約フォーム」より、ご予約を頂きましたお客様のみの特典になります。

専用電話、予約フォームよりご予約を頂きました時点で自動的に適用させて頂きます。

 

※コーヒーがお苦手な場合には沖縄茶・ウーロン茶への変更も承ります。

 

今後とも赤坂潭亭をよろしくお願い申し上げます。

フジテレビ「もしかしてズレてる?」で赤坂潭亭の沖縄懐石をご紹介頂きました。

沖縄懐石赤坂潭亭 接待個室

5月29日放送のフジテレビ番組「もしかしてズレてる?」で赤坂潭亭をご紹介頂きました。

 

この日の放送では、フリーアナウンサーの馬場典子さんのおススメのお店として沖縄懐石をご紹介頂きました。

馬場さんは食べログになぞって「馬場ログ」と周囲に言われるほど食通で、食にこだわりもお持ちの方です。

実際に食べに行って美味しかったお店だけ携帯電話に番号を登録しているそうです。

>>続きを読む…

春を感じる ~桜エビとゴーヤーのご飯~

沖縄懐石赤坂潭亭 桜エビとゴーヤーのご飯

春の旬な食材の1つに桜海老があります。

桜海老の旬は3月下旬から6月初旬と言われています。

 

赤坂潭亭の5月の献立では、まさに今が旬の桜海老を使ったお食事「桜海老とゴーヤーの新茶めし」をご用意しております。

 

桜海老のピンク色とゴーヤーの緑色が目にも春らしく、お食事に混ぜております新茶は春らしい香りをお楽しみ頂けます。

ゴーヤー特有の渋みや苦味は丁寧且つ、適度に取り除いておりますので、ゴーヤーがお苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けるかと思います。

>>続きを読む…

皐月献立「あぐー豚のラフテー ピース餡」

沖縄懐石赤坂潭亭 201705ラフテーピース餡

ここ最近、暖かい日も多く、春の陽気を感じることが多くなりました。

沖縄地方はもう梅雨入りを発表されました。

東京は梅雨入りまでもう少し時間がありますので、ぜひ赤坂潭亭で春を感じるお料理をお楽しみください。

 

さて、本日は赤坂潭亭名物の「あぐー豚のラフテー ピース餡」をご紹介いたします。

>>続きを読む…

Top
MENU
お取り寄せ