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沖縄懐石赤坂潭亭 201707お椀

お椀  清汁仕立て アーサーたまご豆腐

関東でも梅雨明けとなりました。

これから本格的な夏の到来となりますので、皆様夏バテなどお気をつけくださいませ。

 

さて本日は、赤坂潭亭7月のお椀をご紹介させて頂きます。

「清汁仕立て アーサーたまご豆腐」でございます。

たまご豆腐にはアーサー(あおさ海苔)を加え、プリっとした食感に仕上げました。

 

お醤油でさっぱりとお味付けをした、たまご豆腐は優しい清汁と相性がよく、夏の暑い日でもさっぱりとお召し上がり頂けます。

 

アーサー(あおさ海苔)の香りが引き立つ一品でございます。

透き通った清汁に、黄色と緑のたまご豆腐が鮮やかに引き立ちます。

 

添え物の車えび、あわび茸とご一緒にお召し上がりくださいませ。

あわび茸は、その見た目や食感が鮑に似ていることから「あわび茸」とよばれているキノコ。

 

こちらのお椀は、以下のコースでお召し上がり頂けます、

・季節の沖縄懐石9品コース(13,000円)

・季節の沖縄懐石旬菜コース(15,000円)

 

※仕入れ状況により献立は変更となる場合がございます。

 

 

沖縄懐石コース(月替わり)はこちらからご覧頂けます↓

赤坂潭亭の沖縄懐石ディナーコース

赤坂潭亭の沖縄懐石ランチコース

 

【店舗情報】

沖縄懐石 赤坂潭亭(あかさかたんてい)
東京都港区赤坂6-16-11 浜ビル1階
TEL:03-3584-6646
HP:http://www.akasakatantei.com/wp

 

・定休日:日曜日

・営業時間:
ランチ  12:00~14:00(最終入店13:00)
ディナー 18:00~23:00(最終入店21:00)
※月曜日はランチ営業はございません。


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