ミシュランガイド5年連続掲載
【ご予約・お問い合わせ】03-3584-6646
沖縄懐石赤坂潭亭 お椀 地豆豆腐

清汁仕立て 地豆(ジーマミ)豆腐揚げ

8月になり毎日厳しい暑さが続いております。

熱中症などお気をつけくださいませ。

 

さて、赤坂潭亭8月の献立のご紹介でございます。

本日はお椀の「清汁仕立て 地豆豆腐揚げ」です。

 

地豆(ジーマミ)豆腐は落花生を使った沖縄伝統料理。

沖縄では、みたらし団子のたれのように甘辛いたれや黒蜜を付けて食べるのが一般的。

おやつの代わりに食べることもあります。

 

赤坂潭亭ではお椀のタネとしてもお召し上がり頂きます。

とろりとしてお味も濃厚な地豆豆腐はすっきりとした清汁とも相性が良く、暑い夏でも美味しくお召し上がり頂けます。

うりずん(四角豆)、シブイ(冬瓜)とご一緒にお召し上がりくださいませ。

 

こちらのお椀は、以下のコースでお召し上がり頂けます。

 

・昼懐石(10,000円)

・季節の沖縄懐石8品コース(10,000円)

・季節の沖縄懐石9品コース(13,000円)

※仕入れ状況等により献立は変更となる場合がございます。

 

 

沖縄懐石コース(月替わり)はこちらからご覧頂けます↓

赤坂潭亭の沖縄懐石ディナーコース

赤坂潭亭の沖縄懐石ランチコース

 

【店舗情報】

沖縄懐石 赤坂潭亭(あかさかたんてい)

東京都港区赤坂6-16-11 浜ビル1階

TEL:03-3584-6646

HP:http://www.akasakatantei.com/wp

 

・定休日:日曜日

・営業時間:

ランチ  12:00~14:00(最終入店13:00)

ディナー 18:00~23:00(最終入店21:00)

※月曜日はランチ営業はございません。


Top
MENU
お取り寄せ