赤坂潭亭のご飯

潭亭のお献立（コース）は月変わりです。お献立の締めくくりとなるお食事も、沖縄の島々のものを召し上がって頂きたいという思いから、毎月変わります。
月毎のお献立のご紹介と共に、手始めにお食事から少し詳しくお話しさせて頂きたいと存じます。
お食事は、ご飯だけではなく麺類の月もあります。まずは順を追って月ごとにお話して参ります。

※ご飯に添える止め椀と香の物は、変更される場合があります。
雑炊と汁かけ飯とおそばの月は、止め椀はつきません。