ミシュランガイド5年連続掲載
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赤坂潭亭

東京赤坂で沖縄旅行気分が味わえる!琉球と和が融合した沖縄料理

夏休みのおでかけの計画はお決まりになりましたか?

今年は海外情勢の関係で国内旅行を計画されている方が多いようです。

 

 

夏の国内旅行といえば、沖縄!

当店でも毎年沖縄に旅行に行くスタッフもいるくらいリピーターも多いですね。

開放感とゆったりと流れる時間が魅力的です。

 

一方、「旅行に行きたくても忙しくていけない。」

「時期的に高くなるので避ける」という声も聴きます。

 

 

そのような方に少しでも沖縄気分を、しかもリッチに味わっていただければと、当店は8月も定休日以外、通常通り営業しております。

(定休日:日曜日。※月曜日はランチ営業はありません)

 

沖縄直送の食材、季節の食材でミシュランシェフの料理長田中が沖縄に行かずしても沖縄気分を味わえるコースをご用意致します。

 

 

8月の沖縄懐石の献立には、定番のジーマミ豆腐、ゴーヤーを使ったお椀、当店名物ラフテー、石垣牛の叩きなどの定番食材を使用した沖縄料理以外にも、高級食材のフォアグラや鰻、ハモ、本まぐろ、早生松茸、尾崎牛など豪華な食材ももりだくさん。

 

きっと沖縄に行っても、このようなお料理にはなかなか出会えないのではないでしょうか。

 

また琉球畳の個室には、沖縄の土で焼かれた大嶺實清氏の花器も設えております。

もちろん、お料理の器も大嶺氏のやちむん。

その造形美と圧倒的な力強さに負けないお料理でおもてなし致します。

 

夏休みには、ぜひ「ヤマトと琉球の出会う場所、赤坂潭亭」をご利用ください。

 

赤坂潭亭の沖縄懐石ディナーコース

赤坂潭亭の沖縄懐石ランチコース

 

【店舗情報】

沖縄懐石 赤坂潭亭(あかさかたんてい)
東京都港区赤坂6-16-11 浜ビル1階
TEL:03-3584-6646
HP:http://www.akasakatantei.com/wp

 

・定休日:日曜日

・営業時間:
ランチ  12:00~14:30(最終入店13:30)
ディナー 18:00~23:00(最終入店21:00)
※月曜日はランチ営業はございません。


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