ミシュランガイド6年連続掲載
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赤坂潭亭 お料理

南島の風土が育んだ琉球王朝の伝統料理をいまに伝える沖縄懐石。食はクスイムン(医食同源)。赤坂潭亭の料理は五感にしみいる、身体にやさしい料理です。

昼のコース

島美人懐石

手作り豆腐や沖縄伝統料理を含んだ全4品のリーズナブルな懐石コース。島野菜たっぷり、少量多種のおかずで女性のお客様におすすめ。いつもより少し豪華なランチや女子会にも最適です。

島美人懐石

料金お1人様 ¥2,800(税込・サ込)
人数1~14名様

コース内容

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沖縄茶
さんぴん茶(ジャスミン茶) アイスまたはホット
うっちん茶(ウコン茶)   アイスまたはホット
※ウーロン茶もお選びいただけます。
先付自家製手作り豆腐 叩き薬味
 島ラー油 割り醤油
八寸ゴーヤーのお浸し
ハンダマのウコン和え
炙りソーキ焼き
パパイヤ柚子酢漬け
チブル梅煮
紅芋アンダギー
ドゥル天
ミミガー寄せ
マコモ茸のワタガラス和え
島野菜と季節野菜のサラダ 松の実ソース・サフナソース
季節の一品
お食事炊きたて土鍋ご飯
ちりめんじゃこの黒紫米ご飯
もずくの味噌汁
香物
甘味シークワーサーゼリー寄せ
自家製サーターアンダギー

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。

島美人懐石

※ランチは室料・コースサービス料無料でございます。

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