沖縄懐石コース 10,500円/13,650円/15,750円/21,000円（税込み）
※季節や仕入れ状態によってコース内容が変わることがございます。
※画像はイメージです。詳しい献立内容は下記をご覧ください。
皐月献立 13,650円
| 先付 | ヘゴとカニ寄せの黄身酢掛け 花甘草 |
|---|---|
| 前菜 | ゴーヤアンダンスー アダン黒胡麻和え 島らっきょう梅和え 花豆蜜煮 丸十たんかん煮 トマト八方煮 |
| お椀 | ナーベラ沢煮椀 南京 島人参 モロッコ隠元 |
| お造り | 本鮪 水蛸 きびなご パパイヤ 海ぶどう |
| 煮物 | ラフテーピース餡 アワビ茸 ヤングコーン |
| 中皿 | 蒸し鮑と鳥貝の酢ゼリー掛け 胡瓜 オクラ |
| 焼物 | 石垣牛炙り焼き ハンダマ子宝和え しょうが甘酢漬け |
| 強肴 | 太刀魚香味蒸し 空豆 マコモ茸 |
| お食事 | 沖縄そば 又は 沖縄御飯 |
| 甘味 | 潭亭風和パフェ 緑豆 ちんすこう シークワーサーアイス いちご ブルーベリー |
東道盆（トゥンダーブン）の特別料理も
ご用意しております。
ご接待や大切な方のおもてなし、
御祝いの席に東道盆の前菜をご用意し、
かつての琉球時代のお食事をお楽しみいただけます。
（15,750 円コース）
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焼き物沖縄北内牧場直送 石垣牛叩き、 |
煮物地豆豆腐 |
お造り沖縄産本鮪 |
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煮物ラフテー |
甘味蓬かすてら |
水菓子パッションフルーツ |
